亩产5000斤，市集缺口很大，如今5元1斤开云体育，敢种的农民却未几。众人好，我是小乔，与你每天共享风趣的三农好意思食学问。

诚然春节差未几昔日一个月了，然而许多一又友仍然待在家里，因为肺炎事件导致众人只可良友办公，不少家庭为了安全，更是5天才会外出采购一次食材。

我家是山东农村的，农村莫得菜吃平直可以去郊外挖一些野菜，前几天我还外出挖了不少荠菜，平直凉拌吃起来十分爽口。因为咫尺是冬天，许多东说念主嗅觉吃凉拌菜对肠胃不好，然而我在冬天的时辰至极心爱吃凉拌菜。

在山东地区，过年时间东说念主们齐心爱用一种食材来作念凉拌菜，寓意着东说念主们对来年的好意思好祝贺。而今天给众人先容的这种食材，可以说是它的亲戚，诚然它们的名字差未几，然而价钱进出却很大，如今这种食材卖到了5元一斤，市集缺口很大，然而许多农民却直言谁爱种谁种，这是何如回事呢？一说念了解一下吧。

其实，我说的这种蔬菜等于球生菜，生菜众人齐比拟闇练了，尤其是在朔方，过年时间齐要吃生菜，因为生菜意味着“生财”。球生菜是一种全新的品种，最近两年才出咫尺市集上，听名字咱们就知说念，球生菜的外形是圆球形的，比拟肖似于包菜。

平凡咱们吃的生菜，叶子是一派一派地，滋长起来十分不划定，而球生菜却并不相易，联系于往常生菜，球生菜的叶柄更短，叶片部分占比更大，球生菜的叶片质料优柔，吃起来口感也比生菜好许多。

球生菜原产于地中海沿岸，它心爱冷凉的状态，对滋长条件环境条件极高，不仅需要肥沃的泥土，还需要洁净的水源，是以陶冶球生菜依然比拟困难的。诚然陶冶起来比拟困难，然而球生菜也有它的上风，当先等于它一年可以采收2次，亩产量高达3000斤，按照咫尺5元1斤的售价，经济效益应该可以，然而敢种的农民却未几，这是何如回事呢？

其实主要的原因是球生菜在市集上的名气并不大，咫尺的市集需求齐是炒作起来的，再等于它的售价过高，往常的生菜售价一般在2-3元1斤操纵，而球生菜的售价却达到了5元1斤，许多浮滥者嗅觉它们并莫得彰着的死别，导致东说念主们更景象购买低廉的生菜，球生菜的销量当然不好，是以许多农民直言谁爱种谁种。

诚然球生菜的口感略好于生菜，然而它们的服法其实差未几，一般是平直生吃能够是作念蚝油生菜，今天给众人共享的等于蚝油生菜的具体作念法，心爱的小伙伴也可以试一下。

当先咱们准备簇新的球生菜，把球生菜的叶片一派一派的剥下来，最外面的两片可以不要，叶子剥下来之后用净水冲洗干净备用。

接着咱们调一个料汁，在碗中加入生抽、料酒、蚝油、白糖搅动均匀。起锅倒油，油温升高以后下入蒜瓣，炒香以后倒入生菜翻炒几下，接着倒入调好的料汁翻拌均匀就可以出锅了，作为确凿相配的浅近，心爱的小伙伴也可以试一下。

你见过能够吃过球生菜吗？你嗅觉球生菜的口感好依然生菜的口感好？你嗅觉在国内销售球生菜有莫得市集远景？赶紧和小乔计议一下吧。

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